熟した果物の匂いががん細胞の増殖を抑える可能性

匂いというのは、鼻にある嗅細胞が特定の化学物質と反応することで脳に信号が送られて得られる感覚です。熟した果物や発酵食品が発するような香りの元となる化学物質に、がん細胞の増殖を抑える効果があるという研究結果が報告されています。

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