コーヒーやリンゴを含む地球の食用作物のうち約60％は「花粉を媒介する昆虫不足」の悪影響を受けている

被子植物の多くはオスの株が作った花粉をメスの株へ運ぶために、花粉媒介者(ポリネーター)と呼ばれる動物に依存しています。花粉媒介者の多くはミツバチをはじめとする昆虫であり、食用作物の栽培においても欠かせない存在ですが、アメリカ・ラトガース大学の研究チームが行った研究では、世界の食用作物は花粉媒介者の不足により悪影響を受けていることが明らかになりました。

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