AIがスコッチウイスキーとアメリカンウイスキーを識別することに成功

ウイスキーは穀物をアルコール発酵させて蒸留し、木だるで複数年かけて熟成させて作られる蒸留酒であり、使用する原料や産地などによってさまざまなバリエーションが存在します。新たに、ドイツ・フラウンホーファー研究機構のプロセス技術・パッケージング研究所(IVV)の研究チームが、AIでスコッチウイスキーとアメリカンウイスキーを識別することに成功したと発表しました。

続きを読む...

Source: GIGAZINE（ギガジン） 最新情報